Québec, Canada - Saviez-vous que, depuis 2001, un hôtel entièrement conçu de neige et de glace est construit à Québec ? On peut visiter cette oeuvre éphémère de janvier à mars et même... y dormir ! Près de 114 000 personnes s'y sont pressés cette année pour des...
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Que mange-t-on dans un restaurant d’alimentation crue ?
Dans mon article précédent, je vous présentais les propriétaires de Qui Lu Crü, restaurant d'alimentation crue à Québec. Vous vous demandez certainement ce qu'on y mange concrètement ? Cette semaine, je vous présente donc le menu et mes coups de coeur ! En apéritif...
Adopter l’alimentation crue au quotidien ?
Je ne suis ni végétarienne ni crudivore, pourtant l'ouverture d'un restaurant d'alimentation crue, bio, végétarien et végétalien, à deux pas de chez moi, a attisé ma curiosité. Et détrompez-vous, on n'y mange pas que des salades ! Rencontre avec les propriétaires :...
Culture spa au Québec : se détendre au 17e étage d’un immeuble
Une des choses qui m'a le plus marquée en vivant à Québec, c'est la quantité de spas autour de la ville à un prix très accessible ! Avec un budget de 30 € environ (soit à peu près 44 $ CAN) vous avez accès toute la journée (été comme hiver !) à tous les bains...
Des desserts et des petits déjeuners aux légumes bons pour la santé
À part le gâteau aux carottes, que connaissez-vous comme desserts aux légumes ? Avant de rencontrer Annik de Celles, "pâtissière aux légumes" je séchais comme vous, mais avec les 150 recettes présentes dans ses trois livres, j'ai pu faire pas mal de découvertes ! ...
J’ai testé pour vous : l’eau florale à la rose et le sérum de Jacynthe René
C'était la première personnalité québécoise que j'avais choisi de vous présenter sur clairemedium.com tant cette rencontre m'avait marquée : l'actrice Jacynthe René rayonne par son bien-être naturel, qui jaillit à chacune de ses apparitions. Avec de telles ondes...
Zumba à Québec : le bien-être physique, c’est aussi « faire le party »
On en voit passer des articles sur des personnes qui ont perdu considérablement du poids grâce à la Zumba. Le dernier en date : ce couple américain qui a perdu 127 kilos (à eux deux bien sûr !). Cette forme d'aérobic sur des danses latines a révolutionné le monde du...
Suzanne Longval : quand le modèle devient artiste peintre
On vous a déjà dit que vous n'arriverez jamais à faire une certaine chose ? Voire même que vous ne réaliserez jamais votre rêve ? Pour Suzanne Longval, ce n'est jamais tombé dans l'oreille d'un sourd et c'est, paradoxalement, grâce à tous ces découragements, qu'elle...
Oser se toucher l’un l’autre grâce au tango : expérience en Palestine
Être tactile au quotidien sans en voir forcément de mauvaises intentions : que cela soit selon votre personnalité ou même votre culture, vous n'êtes pas forcément à l'aise avec ça. En parlant avec des Américains, beaucoup me disent qu'ils trouvent plus intime de faire...
Bière sans gluten : le pari de Glutenberg à Montréal
QUÉBEC, Canada - Il fallait oser toucher à la composition de la bière au Canada, pays classé "25e plus gros consommateur au monde" de la boisson alcoolisée avec 66.9 litres par personne et par an, selon une étude de Bonial.fr. Au Québec, ce sont 85...