Tag Archives: pommes

Gaspacho orties, pommes et avocat

Gaspacho orties, pommes et avocat

L’heure est venue de faire la cueillette des orties fraiches dans les sous-bois.

L’ortie est un “super-aliment” totalement oublié, et c’est fort dommage. Elle contient une énorme quantité de chlorophylle, appelée également le sang vert.

Recette : compote de pommes

Recette : compote de pommes

C’est de saison ! allez au marché et laissez-vous tenter par les pommes. Vous trouverez facilement des plateaux de pommes pour un prix tout à fait raisonnable. Cette semaine j’ai acheté 8 kilos de pommes pour 8€.

Une fois que vous avez épluché vos pommes ne jetez pas la peau ni les trognons, je vous expliquerai pourquoi ensuite.

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