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Courgettes farcies
C’est l’été et les courgettes sont ENFIN là !! des rondes, des longues, des jaunes… vous choisirez.
La recette que je vous propose aujourd’hui est une recette complète que vous pourrez manger aussi bien chaude que froide.
Recette : spaghettis “à la lentillaise”
Il y a des plats traditionnels que nous aimons tous (ou presque).
Les spaghettis à la bolognaise en font partie, sans aucun doute. J’ai voulu retravailler ce plat unique en le passant en mode vegan.
Recette : steaks végétaliens
Voici une recette réalisée un jour en totale improvisation. J’avais très envie de réaliser des steaks végétaliens en remplacement d’un steak haché normal. Car avoir une dose de protéines suffisante est primordial pour mes filles qui sont en pleine croissance. Mais de la viande… qui plus est tous les jours, ce n’est vraiment pas pour moi.
Poêlée vegan (lentilles-riz-brocolis) et gomasio
Voici une recette très saine, pleine d’énergie et de saveurs et surtout très complète. Vous n’aurez pas besoin de rajouter de protéine animale, le mélange lentilles-riz étant suffisant. Le fait de mélanger avec des légumes, vous aurez en plus votre compte de fibres et de vitamines. Le gomasio sera un très bon assaisonnement, d’autant que son goût très prononcé permet de réduire la quantité de sel.
