Recettes

Tomates confites

Tomates confites

C’est la pleine saison, celle des tomates. Si vous avez la joie d’avoir un potager, ou que vous pouvez acheter des tomates de pleine terre, laissez-vous tenter par cette préparation très facile. Si vous avez du surplus de tomates, pour changer de la sauce...
Recette : fraises

Recette : fraises

Nous sommes en vacances en Bretagne, et il y a plein de produits locaux. Un des produits phare de la région du Nord Finistère, à part les artichauts, sont les fraises de Plougastel. Elles ne sont pas très grosses, mais rien qu’en approchant d’une étale, on...
Recette : fenouil fondant

Recette : fenouil fondant

Le fenouil est de sortie, on a très envie de croquer dans un bulbe frais, juste comme ça pour le plaisir. Alors oui, le fenouil peut être mangé cru en salade, mais on peut aussi le cuisiner simplement. Pour cela choisissez des petits bulbes, et de préférence Bio....
L’abricot

L’abricot

C’est la saison des abricots ne nous privons pas pour en consommer plus que de raison ! Simplement crus (c’est comme cela que je les préfère, ramassés sous l’arbre), en tartes, en smoothie, dans une salade de fruits. Ce qu’il faut savoir...