Voici une recette de sablés sans œufs et sans produits laitiers. La recette que je vous propose est également sans gluten, car réalisée avec de la farine de riz complet. Voici les ingrédients pour une quinzaine de sablés : 200 g de farine de riz complet 1/2 à 3/4 de...
Voici, pour changer des canapés et petits biscuités apéros, une recette de verrine froide à l'avocat et une autre brocolis/chèvre. Texture parfaitement onctueuse, avec possibilité de faire des assaisonnements différents suivant que vous avez affaire à des adultes ou...
Voici une recette réalisée un jour en totale improvisation. J'avais très envie de réaliser des steaks végétaliens en remplacement d'un steak haché normal. Car avoir une dose de protéines suffisante est primordial pour mes filles qui sont en pleine croissance. Mais de...
Nous sommes à une époque de l'année où nous avons besoin, le soir, de nous réchauffer, de reprendre des forces. Le bouillon de légumes, avec des bons légumes de saison, tombe à point nommé. Je vais vous expliquer comment faire, avec quelques légumes, un bouillon, un...
Un pâté à servir en apéro, il étonnera vos invités. Mais vous pouvez aussi considérer cette dose de pâté comme votre "steak" du jour, car les noix de cajou sont bourrées de protéines végétales. En plus elles sont peu grasses par rapport aux autres oléagineux,...
Le riz cantonais est un plat complet car il contient des féculents (le riz), des fibres (les petits pois) et les protéines (œufs et jambon). Aujourd'hui je vous propose une recette végétalienne avec la même base. Les protéines animales seront remplacées par des...
Nous sommes en pleine saison des figues. La figue est très riche en fibres et minéraux, surtout en potassium. Elle contient également de la vitamine A et de la vitamine C. Sa richesse en fibre lui permet de rendre notre digestion très facile, car elle n'est pas...
Voici une recette très saine, pleine d'énergie et de saveurs et surtout très complète. Vous n'aurez pas besoin de rajouter de protéine animale, le mélange lentilles-riz étant suffisant. Le fait de mélanger avec des légumes, vous aurez en plus votre compte de fibres et...