orties

Gaspacho orties, pommes et avocat

Catherine Emery19 Avr 2015Journal, Recettes

L’heure est venue de faire la cueillette des orties fraiches dans les sous-bois. L’ortie est un « super-aliment » totalement oublié, et c’est fort dommage. Elle contient une énorme quantité de chlorophylle, appelée également le sang vert. Elle...

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Recette : pesto maison à l’ortie

Catherine Emery4 Mai 2014Journal, Recettes

Ne vous inquiétez pas je ne vais parler de pesto habituel… Je vais une fois de plus vous parler d’orties. Elles sont vraiment belles en ce moment. Une fois que vous les avez ramassées, il vous faut absolument les laver (eau + vinaigre) et les effeuiller....

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Recette : soupe d’orties

Catherine Emery27 Avr 2014Beauté & Bien-être, Journal, Recettes

Nous sommes en pleine période pour aller profiter des orties. Pour cela il suffit d’aller dans les sous-bois et de se baisser, un très bon moyen de prendre l’air un dimanche après-midi ! Je vous propose une bonne recette de soupe d’orties. Voici...

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