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Recettes

Pain au petit lait…

Pain au petit lait…

J’avais pris l’habitude de faire mon pain, mon pain au lait, ma brioche (parfois aux pralines !) et même mon pain de mie. Le pain c’est : de la farine, de l’eau, de la levure. En gros c’est ça. Voici ma recette de pain presque brioché...
Soupe de chou-fleur

Soupe de chou-fleur

J’aime les soupes. Ce sont des plats complets, que l’on peut préparer en avance, et qui font du bien. Voici une recette, encore une fois très simple, mais qui aura beaucoup de succès. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour 4 personnes : –...
Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

Voici une recette apparemment simple… mais elle demande du temps. Ma mère m’a confié sa recette du gratin dauphinois, et j’avoue que je n’en ai pas trouvé de meilleure jusqu’ici. L’avantage de ce gratin c’est qu’il peut...
Recette enfant

Recette enfant

Nous cuisinons avec nos filles 4 soirs par semaine, 1 soir par fille. Du coup elles commencent à avoir certaines notions (notre grande sait parfaitement faire une béchamel par exemple) et surtout elles aiment cuisiner. L’autre soir nos 2 grandes (7 et 9...
Sauce ensoleillée

Sauce ensoleillée

Il fait froid. Normal, c’est l’hiver. Ces températures négatives nous donnent envie de manger chaud, mais n’oublions pas de manger équilibré ! Voici une recette de sauce ensoleillée, pour toute la famille, à manger avec des pâtes, du riz ou des...
Tarte au Morbier

Tarte au Morbier

J’ai une grande passion pour le fromage. J’ai testé 1001 recettes, mais la plupart du temps le fromage « au naturel » reste ce qu’il y a de meilleur. Cette recette simplissime de tarte au Morbier est une véritable réussite. Voici les ingrédients :...