Les plantes peuvent interagir avec notre corps. Nous vous proposons de découvrir leurs bienfaits. Découvrons les nombreuses vertus que le fenugrec peut vous apporter dans votre quotidien.
Plantes :
Le fenugrec qui vient du latin fenum graecum, signifie foin grec. Aussi appelé trigonelle fenugrec, trigonelle ou encore sénégrain, c’est une plante de type herbacée, appartenant à la famille des
Fabaceae, plus précisément protéagineux. Qui peut mesurer entre 20 et 50 cm.
C’est une plante composée de feuilles et de graines pouvant s’utiliser de bien des manières, notamment en cuisine et en médecine.
Histoire en phytothérapie :
Depuis des milliers d’années, le fenugrec a servi dans beaucoup de civilisations. Entre le Ve siècle avant J.-C. et le Ier siècle après J.-C., Hippocrate et Discoride recommandaient déjà le fenugrec, mais il a fallu patienter avant qu’il ne fasse vraiment son apparition dans la médecine période médiévale.
Cette plante était utilisée autrefois dans l’Antiquité comme foin pour nourrir les chevaux ou encore dans l’Égypte ancienne, pour embaumer les morts et traiter les brûlures.
Originaire de l’Afrique du Nord, aujourd’hui, ses vertus bienfaitrices ont conquis de nombreux pays orientaux notamment l’Inde et le Moyen-Orient mais aussi la Chine.
Propriétés :
Le fenugrec a de multiples propriétés. Cette une plante qui stimule les muscles, qui est tonifiante.
Elle permet d’ouvrir l’appétit, et joue un rôle de régulateur des sécrétions pancréatiques et facilite la digestion gastrique.
Elle baisse : le taux de sucre sanguin, le taux de graisse, et le taux de cholestérol dans le sang.
Le fenugrec peut être aussi un antidouleur, anti-inflammatoire mais aussi un aphrodisiaque.
Le fenugrec est une plante qui a de multiples vertus. Il peu aider pour la perte de poids et la prise de masse, le système immunitaire et cardio-vasculaire et la dénutrition.
Il permet d’activer le lait maternel pour les femmes allaitantes et améliore les cheveux et la peau. Enfin le fenugrec permet de faire grossir la poitrine, très efficace après avoir allaiter votre enfant.
Types et conseils d’utilisations :
Pour une utilisation pour l’intérieur du corps :
• Graines moulues : prenez 1 cuillère à café pour 2 personnes pour épicer vos plats cuisinés.
• Infusion chaude faites bouillir 1L d’eau puis verser 3 cuillères à café à infuser 10min. Le dosage est de 3 tasses par jour sans dépasser les 1L.
• Infusion froide : mettez 500mg de graines moulues à macérer dans 150 ml d’eau froide
pendant 3h. Buvez plusieurs fois tout au long de la journée, jusqu’à 12 tasses par jour.
• Complément alimentaire : faire une cure de 2 mois
Pour les problèmes de peau :
• Décoction : faites bouillir 1l d’eau et mettre 50 g de graines de fenugrec à infuser, afin de libérer le mucilage des graines. Si vous laissez infuser quelques heures, vous obtenez une texture gélatineuse, appliquez-la sur la zone à traiter, sinon, tremper une compresse propre dans l’infusion pour l’appliquer sur la peau 5 fois par jour.• Bain : Faites bouillir 250ml d’eau et mettez 50 g de graines réduites en poudre à infuser pendant 10 min, diluez ensuite la préparation dans l’eau de votre baignoire.
• Huile : Par voie externe, appliquez quelques gouttes directement sur la zone à soigner sur la peau ou les cheveux et faites pénétrer en massant.
Voici sa composition :
• Protéines (30%)
• Glucides (20%)
• Lipides (10%)
• Minéraux : phosphore, fer, soufre, acide nicotinique, magnésium, calcium, etc.
• vitamines : A, B1 et C, principalement
• saponines stéroïdiques : notamment diosgénine et yamogénine (composés ayant des
propriétés similaires à l’œstrogène)
• alcaloïdes : trigonelline, entre autres
• flavonoïdes : des antioxydants
• lécithine
• fibres mucilagineuses (jusqu’à 40%) : des galactomannanes
• huiles essentielles
Contre-indications et effets indésirables :
• femmes enceintes
• diabétiques
• personnes allergiques aux arachides
• Interactions médicamenteuses
• surconsommation peut amener de légers troubles gastriques
• fortes odeurs à la sueur et à l’urine
Il est bien évidemment conseillé de consulter l’avis d’un médecin avant de consommer le fenugrec.
Sources : wikipedia.org – naturaforce.com – urlz.fr – doctissimo.fr
