Les neurotransmetteurs sont des molécules secrétées dans notre cerveau. Ils agissent sur notre bien-être physique et mental. Soyons donc attentifs à leur bon fonctionnement…
Les neurotransmetteurs permettent aux neurones de transmettre un influx nerveux entre eux, mais aussi entre un neurone et une composante de l’organisme (comme un muscle, une glande…etc).
Six neurotransmetteurs incontournables sont nichés dans notre cerveau.
Partons à la découverte de l’acétylcholine. Il agit sur de nombreuses fonctions physiologiques, ainsi que sur la mémoire et le contrôle des mouvements.
Avec les années, nous fabriquons de moins en moins d’acétylcholine, d’où des problèmes de mémoire et de concentration.
Pour booster son action, il convient d’augmenter ses apports en choline. Sont ainsi conseillés des aliments comme la viande, le foie, les céréales, le jaune d’œuf…
Autre neurotransmetteur de poids : la dopamine
Il est un vrai moteur de notre croissance.
La dopamine influe sur la croissance de nos tissus, sur la sécrétion de l’hormone de croissance, sur notre système immunitaire et sur nos mouvements musculaires.
Sur le plan émotionnel, la dopamine joue un rôle sur la vigilance et sur la recherche de plaisir.
Lorsque la libération de la dopamine est entravée, certaines personnes peuvent être atteintes de dépression. Dans certains cas, elle expliquerait les cas de maladie de Parkinson.
Pour faire remonter sa dopamine, il est conseillé de mettre l’accent sur des aliments riches en protéines, tels que la dinde, le canard, l’œuf.
Notre cerveau est formé de circuits neuroniques. Une défaillance et notre équilibre physique et moral est perturbé…
Vous avez certainement entendu parler de la sérotonine.
Elle agit sur la coagulation sanguine, le sommeil, les migraines…
La sérotonine inhibe de nombreuses régions du cerveau. On constate souvent qu’un taux très bas engendre des comportements agressifs.
Dans le cas inverse, l’attitude est calme et prudente.
Pour solliciter votre sérotonine, pensez aux aliments riches en tryptophane (son précurseur). Fromages, avocat, poulet, flocons d’avoine sont vos meilleurs alliés.
Parlons maintenant de la noradrénaline.
Elle contrôle la libération des hormones qui régulent la fertilité, la libido, l’appétit et le métabolisme.
Elle a aussi une action sur l’attention, l’apprentissage et la sociabilité. Quand la libération de la noradrénaline est perturbée, on peut constater des tendances au repli sur soi, à la démotivation, au manque de concentration.
La caféine stimulerait ce neurotransmetteur.
Le GABA (Acide Gamma-Aminobutynique) est le neurotransmetteur le plus répandu dans le cerveau.
Il favorise le calme et ralentit le rythme cardiaque.
Son rôle est essentiel dans le contrôle de l’anxiété.
Pour avoir un GABA suffisant, privilégiez les aliments fournissant de la glutamine : banane, blé complet, noix, lentilles…
Enfin, dernier des six principaux neurotransmetteurs de notre cerveau : l’adrénaline.
Vous connaissez tous son influence. Trop d’adrénaline : le pouls s’emballe et les cheveux se dressent sur la tête !
L’adrénaline agit sur la réponse de notre organisme face au stress.
Pour faire diminuer un taux d’adrénaline trop élevé, pensez aux aliments riches en magnésium, aux plantes, et à la méditation…
Pour aller plus loin :
Le livre de Nathalie et Jean-Marie Delecroix : « La puissance de votre cerveau et ses étonnantes capacités ».
Voici une vidéo sur les neurotransmetteurs:
