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7lever : 7 raisons pour devenir végétarien.

7lever : 7 raisons pour devenir végétarien.

A l’occasion de la journée sans viande qui a lieu tous les 20 mars, je vais vous donner 7 raisons de s’élever et de devenir végétarien.

C’est de saison : le chou-fleur

C’est de saison : le chou-fleur

Nous sommes en pleine saison des choux en tout genre : chou rouge, chou rave, chou frisé… chou-fleur.

On peut le cuisiner de différentes manières : juste vapeur ou en gratin, au curry à la poêle en ne prenant que les fleurettes, en velouté ou en soupe avec d’autres légumes.

Je vais vous proposer 2 recettes simple, dont une végétarienne.

Planète : Focus sur le seitan

Planète : Focus sur le seitan

Aujourd’hui n’est pas coutume, parlons nourriture ! Etant végétarienne et ayant déjà abordé le sujet dans un article précédent, je ne reviendrais pas sur les bénéfices d’une alimentation sans viande. Je veux donc apporter la lumière sur un aliment délicieux qui représente une véritable alternative aux protéines animales : le seitan.

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