Tag Archives: riz

Sauce ensoleillée

Sauce ensoleillée

Il fait froid. Normal, c’est l’hiver. Ces températures négatives nous donnent envie de manger chaud, mais n’oublions pas de manger équilibré !

Voici une recette de sauce ensoleillée, pour toute la famille, à manger avec des pâtes, du riz ou des pommes de terres cuites à l’eau.

Recette : gâteau sans gluten

Recette : gâteau sans gluten

Il est parfois compliqué de trouver des recettes simples, sans gluten et sans produits laitiers.

Voici la recette que j’ai faite la semaine dernière. Un gâteau largement inspiré du gâteau au yaourt.

Recette: Comme un riz cantonnais

Recette: Comme un riz cantonnais

Le riz cantonnais est un plat complet car il contient des féculents (le riz), des fibres (les petits pois) et les protéines (œufs et jambon). Aujourd’hui je vous propose une recette végétalienne avec la même base. Les protéines animales seront remplacées par des protéines de soja texturées que l’on trouve en magasin bio.

Poêlée vegan (lentilles-riz-brocolis) et gomasio

Poêlée vegan (lentilles-riz-brocolis) et gomasio

Voici une recette très saine, pleine d’énergie et de saveurs et surtout très complète. Vous n’aurez pas besoin de rajouter de protéine animale, le mélange lentilles-riz étant suffisant. Le fait de mélanger avec des légumes, vous aurez en plus votre compte de fibres et de vitamines. Le gomasio sera un très bon assaisonnement, d’autant que son goût très prononcé permet de réduire la quantité de sel.

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