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Recette : salade fraiche du jour

Recette : salade fraiche du jour

Soleil, chaleur. Avec un temps aussi chaud que cette dernière semaine, voici le genre de plat que j’ai envie de préparer et de manger. Des salades fraiches, composées, colorées.

Je mets systématiquement une céréale ou un féculent (il faut que ça tienne au corps) et ensuite je mets des légumes colorés.

Ne jetez pas vos fanes

Ne jetez pas vos fanes

On commence à voir arriver de-ci de-là les premiers petits légumes à fanes du jardin, tels les carottes et les radis.

Ne jetez pas vos fanes ! Il existe mille et une possibilité de les utiliser, déjà pour éviter le gaspillage, et ensuite pour profiter de toute cette chlorophylle.

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