Catherine Emery26 Avr 2015Evènements, Journal, Recettes
J’avais pris l’habitude de faire mon pain, mon pain au lait, ma brioche (parfois aux pralines !) et même mon pain de mie. Le pain c’est : de la farine, de l’eau, de la levure. En gros c’est ça. Voici ma recette de pain presque brioché...
Catherine Emery3 Août 2014Evènements, Journal, Recettes
Voici une recette rapide en préparation, qui utilise ce que normalement on ne mange pas : le vert de blettes. Cela permet de changer les goûts, d’éviter le gaspillage et de profiter des bienfaits de la blette dans son ensemble. Elle a l’avantage de pouvoir...
Catherine Emery17 Déc 2013Journal, Recettes
Voici une recette réalisée un jour en totale improvisation. J’avais très envie de réaliser des steaks végétaliens en remplacement d’un steak haché normal. Car avoir une dose de protéines suffisante est primordial pour mes filles qui sont en pleine...
Catherine Emery24 Nov 2013Journal, Recettes
Le riz cantonnais est un plat complet car il contient des féculents (le riz), des fibres (les petits pois) et les protéines (œufs et jambon). Aujourd’hui je vous propose une recette végétalienne avec la même base. Les protéines animales seront remplacées par des...
