Tag Archives: ail

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

Voici une recette apparemment simple… mais elle demande du temps. Ma mère m’a confié sa recette du gratin dauphinois, et j’avoue que je n’en ai pas trouvé de meilleure jusqu’ici.

L’avantage de ce gratin c’est qu’il peut se cuisiner à l’avance. Il est même meilleur une fois réchauffé. Il peut également être congelé. Cela permet de pouvoir régaler sa famille lors d’une grande réunion et de cuisiner à l’avance.
C’est également un plat peu coûteux.

L’ail : un aliment petit mais costaud !

L’ail : un aliment petit mais costaud !

Bon pour le cœur, l’ail possède aussi des vertus antibactériennes. Il agirait même sur la prévention de certains cancers….Petit par sa taille, l’ail est un super aliment !

Huile essentielle d’ail

Huile essentielle d’ail

Les huiles essentielles ont des propriétés multiples et leurs effets sont puissants, même à faible dose, tant sur le physique que sur le mental : antispasmodiques, anti-infectieuses, anti-inflammatoires, antiseptique, digestives, apaisantes, relaxantes ou au contraire stimulantes, tonifiantes, et même aphrodisiaques ! Nous allons aborder l’huile essentielle d’ail, afin de vous expliquer ses propriétés et ses vertus, ainsi que ses diverses utilisations.

Recette : quiche au vert de blettes

Recette : quiche au vert de blettes

Voici une recette rapide en préparation, qui utilise ce que normalement on ne mange pas : le vert de blettes. Cela permet de changer les goûts, d’éviter le gaspillage et de profiter des bienfaits de la blette dans son ensemble.

Elle a l’avantage de pouvoir se préparer en avance et elle se consomme très bien froide.

Recettes : velouté de poivron rouge

Recettes : velouté de poivron rouge

Voici une recette très facile à réaliser et qui demande peu d’ingrédients.

Elle peut être utilisée comme soupe chaude, comme gaspacho, comme sauce d’accompagnement, voire même comme ketchup.

WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien