Recettes

Recette végétarienne

Recette : green smoothie

Recette : green smoothie

Les smoothies sont très à la mode. Plus précisément les Green Smoothies.

Le principe est simple, il faut mixer intimement des “feuilles” vertes (elles contiennent une gamme complète de nutriments comme : protéines, sous forme d’acides aminés, calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, sodium, zinc, cuivre etc…)  avec des fruits juteux et sucrés. C’est une boisson saine, facile à digérer et ultra rassasiante.

Recette : poêlée végan ensoleillée

Recette : poêlée végan ensoleillée

Nous sommes encore en hiver et nous avons besoin de mettre un peu de chaleur et de soleil dans notre assiette.

Je vous propose une poêlée facile à faire, rapide, saine et complète. Un must à amener au travail si vous avez pris la bonne habitude de préparer votre déjeuner plutôt que d’acheter quelque chose d’industriel.

C’est de saison : le chou-fleur

C’est de saison : le chou-fleur

Nous sommes en pleine saison des choux en tout genre : chou rouge, chou rave, chou frisé… chou-fleur.

On peut le cuisiner de différentes manières : juste vapeur ou en gratin, au curry à la poêle en ne prenant que les fleurettes, en velouté ou en soupe avec d’autres légumes.

Je vais vous proposer 2 recettes simple, dont une végétarienne.


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