Recettes

Recette végétarienne

Cervelle de Canut

Cervelle de Canut

Voici une recette typiquement lyonnaise, à base de faisselle (vache ou chèvre) et de crème fraiche, qui agrémentera vos barbecues et vos apéritifs estivaux.

Pour cela il faut assez peu d’ingrédients et cette recette est réalisable en 10 minutes.

Gaspacho de concombre

Gaspacho de concombre

Les premiers concombres français arrivent, c’est le moment d’en user et d’en abuser.

Vous pouvez les manger crus en salade, râpés et mélangés avec du fromage frais et des herbes, mais aussi cuits en soupe froide. C’est cette recette que je vous propose aujourd’hui.

Des desserts et des petits déjeuners aux légumes bons pour la santé

Des desserts et des petits déjeuners aux légumes bons pour la santé

À part le gâteau aux carottes, que connaissez-vous comme desserts aux légumes ? Avant de rencontrer Annik de Celles, “pâtissière aux légumes” je séchais comme vous, mais avec les 150 recettes présentes dans ses trois livres, j’ai pu faire pas mal de découvertes ! 


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