Recettes

Recette végétarienne

Que mange-t-on dans un restaurant d’alimentation crue ?

Dans mon article précédent, je vous présentais les propriétaires de Qui Lu Crü, restaurant d’alimentation crue à Québec. Vous vous demandez certainement ce qu’on y mange concrètement ? Cette semaine, je vous présente donc le menu et mes coups de coeur ! 

Gaspacho de courgettes

Gaspacho de courgettes

C’est la saison des courgettes ! il y en a plein sur les marchés. Si vous ne pouvez pas acheter Bio, privilégiez les petits producteurs locaux.

Je vous propose cette semaine un gaspacho (une soupe froide, donc) de courgettes. Pas d’artifices dans cette recette, juste de la courgette.

Courgettes farcies

Courgettes farcies

C’est l’été et les courgettes sont ENFIN là !! des rondes, des longues, des jaunes… vous choisirez.

La recette que je vous propose aujourd’hui est une recette complète que vous pourrez manger aussi bien chaude que froide.


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